Рецепт морковного пирога

Здоровое питание - залог долголетия, здоровья с свежего цвета лица. Представляем вам один из продуктов для здорового питания, морковный пирог рецепт.

Для приготовления морковного пирога нужно взять:

3 яйца 1 апельсин 0,3 л сливок 0,9 кг моркови 1 стакан пшеничной муки 1/2 пачки масла сливочного 3 ст. ложки коричневого сахара

Приготовление.

Очищенную и нарезанную морковь нужно отварить до готовности в течение получаса. Взять сливочное масло, немного оставив для смазывания формы, и смешать его с просеянной мукой до крупной крошки. Затем в смесь нужно добавить 2 ст. ложки воды и замесить тесто, которое нужно выложить в смазанную форму. Тесто наколоть в нескольких местах и поставить на полчаса на холод. С апельсина выжать сок. Взбить яйца с сахаром, постепенно вливая сливки. Готовую морковь нужно положить в миксер и добавить сок апельсина. Взбить до пюреобразного состояния. В готовое морковное пюре нужно добавить сливочно-яичную массу и перемешать. В смесь добавить натертую на терке цедру апельсина. На подготовленное тесто нужно выложить морковное пюре и сверху положить мелкие кусочки сливочного масла. Поставить в разогретую духовку на 40 минут.